Видеоуроки ( я здесь не говорю о конкретном авторе) хороши для понимая того, что такое вообще сайтостроительство и как это выглядит. Новичок не знает, как запустить денвер, как на нем просматривать сайт, как перегонять фалы сайта в папку на сервере и т.д. Эти азы лучше показать. По книге это не всегда бывает понятно. Например, я прочитала в руководстве к Денверу - "положите папку со своим сайтом на хостинг". Я положила.. всю папку, а потом долго удивлялась, почему у меня родительские папки вместо сайта отображаются.. Поэтому я благодарна автору видеоурока, который меня ввел в эту тему. Но смотреть ТОЛЬКО видеоуроки - это бег по кругу. В каждом уроке дается очень малая часть знаний. И даются эти знания под углом восприятия и понимая самого автора. А это не всегда может быть правильным или единственно верным способом решения той или иной задачи. Для того, чтобы создать свою модель верстки или хотя бы хорошо ориентироваться в существующих моделях, нужно обладать всей полнотой информации. А это возможно только через книги. Но одних книг недостаточно. На практике часто обнаруживается, что то, о чем говорит книга, решается совсем по-другому, не так, как в книге написано (cellpadding и т.д.)))
Поэтому, оптимальным вариантом изучения HTML , CSS, мне кажется следующий: видеоурок (для ознакомления! только!), книга +3wforums с обсуждением изученного. Вот так)