Счетчик запросов и времени БД

Для начала советую посмотреть статью: Время выполнения SQL запросов

А вообще нет больших различий между использованием ф-ий и классов по скорости.
Если у тебя взаимодействие с БД организованно через класс, то ты можешь интегрировать туда счетчики времени и подсчета запросов, если нет, то лучше использовать ф-ии. По ситуации надо смотреть.

Да уже все написано, просто думал что подскажите Написла через функции. Выложу в полезных решениях в скором времени.