Понимаете какое дело... тут всё зависит от Ваших знаний в этом деле... мне лично, как и многим на этом форуме, для написание сайта достаточно обыкновенного стандартного блокнота... другое дело, что без подсветки синтаксиса и подобных вещей это просто не удобно...
Если Вам нужен WYSIWYG редактор, то думаю Adobe Dreamweaver очень хорошая весч, правда, возможно, придётся изучить её немного, но думаю оно того стоит