NotePad++ с плагином FTP synchronize
Преимущества, в отличие от всех других имеющихся - он делает локальную копию там, где укажешь в настройках.
Даже если будет обрыв соединения или файл будет открыт локальный из указанной в настройках папки, при ручном соединение в сервером он поймет, что это с этого сервера. В общем пока не попробуешь плагин - не поймешь. Аналогов не встречал.
Сейчас с переходом на линукс перешел на Komodo Edit (кроссплатформенный). Что-то лучше, что-то хуже. Но как альтернатива NotePad++ больше всего подходит.
В обоих при нажатие на SAVE происходит закачка на сервер, только в NotePad++ ещё и локально сохраняется.
Ну а ещё DreamWeaver такое тоже может.